南京鐵器茶壺

這是產於東北地區岩手縣盛岡市的南部鐵器鑄鐵茶壺。

鑄鐵壺在煮水時會釋放出鐵離子及微量補充，能補充人體所需的鐵。差異在軟硬度，軟水可以完美的釋放茶湯，喝起來口感圓潤又回甘，因此煮茶水的過程中慢慢，會釋放出亞鐵離子(Fe2+)，很容易被破壞吸收，因此每日喝鑄鐵壺水，就是的飲進健康。